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泰安信息港今日信息:炸荷花

發布時間:2017-12-21 19:01:11
核心提示:泰安信息港網訊炸荷花是濟南的馳名特征小吃,以荷桂芬芳,味甜鮮香,清暑降濁,養心安神獨步天下。荷花瓣洗

泰安信息港網訊炸荷花是濟南的馳名特征小吃,以荷桂芬芳,味甜鮮香,清暑降濁,養心安神獨步天下。荷花瓣洗凈,白布沾干水分,切去荷花梗部,切成兩片;豆沙餡分紅24份,每片荷花上放一份餡心,對疊包好;面粉放碗內,放入雞蛋清加水攪拌成糊;炒鍋燒熱,將包疊好的荷花片放入面粉糊內掛滿糊,用筷子挾入油鍋中炸至浮起撈出,撒上糖桂花即成。

 
 
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