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泰安信息港要點:菊花火鍋

發布時間:2017-12-21 19:01:52
核心提示:泰安信息港數據得悉菊花火鍋流行于晚清宮廷內,傳入濟南已有近百年歷史。火鍋以鮮魚為主,鍋內兌入雞湯滾沸

泰安信息港數據得悉菊花火鍋流行于晚清宮廷內,傳入濟南已有近百年歷史。火鍋以鮮魚為主,鍋內兌入雞湯滾沸,取白菊花瓣凈洗,撕成茬絲灑入湯內。待菊花幽香滲入湯內后,將生肉片、生雞片等入鍋湯熟,蘸汁食用,其味道芳香撲鼻,別具風味。 

 
 
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